Šviežia kukurūzai

Kaip žinote, kada tinkamas laikas išsirinkti auksą iš saldžių kukurūzų jūsų smulkiajame ūkyje ar jūsų sode? Šis vadovas jums pasakys.

Kaip rasti supjaustyto kukurūzo

Pirma, įsitikinkite, kad žinote dienų skaičių iki derliaus nuėmimo savo konkrečiai kukurūzų rūšiai. Patikrinkite sėklų pakuotę arba su savo sėklų tiekėju, kad sužinotumėte. Kitas gaires - 20 dienų nuo tada, kai kukurūzų ausies pabaigoje atsiranda pirmieji žiedai.

Kai žvelgiate į kukurūzų ausį sode, aukso galuose pamatysite žiedus. Šie puodeliai yra augalo dalis, kuri tiek žindo, tiek ir gauna.

Kai kukurūzai yra pasirengę derliaus nuėmimui, gervuogė pasisuka nuo šviesiai blondinės spalvos iki tamsiai rudos spalvos. Kai kukurūzų tamsiai rudas iki pat skilimo, galite manyti, kad kukurūzai yra pasiruošę valgyti.

Norėdami dvigubai patikrinti kukurūzų prinokimą, šiek tiek patraukite trintuką ir pamatykite šerdies branduolius. Įsitikinkite, kad branduoliai visiškai užpildomi nuo kukurūzų ausies pagrindo iki pačios augalo galo. Išvalykite miniatiūrą išilgai branduolių. Jie turėtų jaustis švelniai ir squirt šiek tiek pieno, kaip jūs stumti savo nagą prieš juos.

Širdies kukurūzai turės tvirtą, tamsiai žalią lukštą. Šilkas bus tamsus, bet tvirtai laikomas prie ausies. Galite pajusti atskirus branduolius per lukštą.

Kaip pasirinkti kukurūzų

Norėdami tinkamai parinkti kukurūzus, patraukite ausį, laikydami nykščius link ausų viršaus, o vidutinis pirštas - arčiau ausies pagrindo.

Priveržkite ausį prie stiebo ir traukite aukštyn. Viskas! Dabar jūsų kukurūzai yra pasirengę virti ir valgyti.

Kaip virti šviežią kukurūzą

Reikia kuo greičiau paruošti šviežiai paruoštą kukurūzą, nes kai tik pasirinksite, branduolio cukrus pradeda krakmolą. Per pirmąsias 24 valandas kukurūzai praranda 25% savo cukraus į krakmolą.

Labiausiai šviežiai paruošta, virti ir valgyti kukurūzai geriausiai tinka!

Jei parduodate savo kukurūzus ūkininkų rinkoje arba tiesiai iš savo ūkio, pamerkite parinktą kukurūzą drungnu vandeniu, kol jį parduosite. Kukurūzų mirkymas padės išlaikyti jį šviežią.

Virimo šviežia kukurūzai yra populiariausias būdas jį paruošti. Pasirinkite pakankamai didelį puodą, kad laikytumėte kukurūzų kiekį, kurį ruošiatės, ir pakankamai vandens, kad galėtumėte visiškai uždengti ausis. Prieš renkant ir nulupdami kukurūzus, kad vanduo būtų kuo šviežesnis, užvirkite vandenį. Ištraukite lukštą ir šilką, o kukurūzai nukelia į verdantį vandenį. Kai vanduo grįš į virinimą, pašalinkite kukurūzų - tai daroma!

Taip pat galite griliuoti šviežią kukurūzą. Traukite lukštą atgal prie ausies pagrindo, tačiau palikite jį pritvirtintą. Nuimkite šilką ir praplaukite ausį. Pabinkite juos sausu ir, jei norite, suminkštinę sumaišytą sviestą išilgai branduolių. Arba griliuokite į lukštą, pirmiausiai mirkant vandeniu, kad skutimosi nesusidarytumėte. Kitas variantas yra iškepti jas 375 F 20-25 minučių kepimo indelyje arba tiesiai ant orkaitės stovo.

Vaizdo Instrukcijos: Orkaitėje keptos saldžiosios bulvės.

Palikti Komentarą