kiaulpienes dubenyje virtuvėje

Žinau, ką tu galvoji. Kiaulpienė? Kaip galėčiau naudoti piktžolių, perimančių mano kiemą? Na, atėjo laikas priimti kiaulpienes. Tiesą sakant, tai daug lengviau, nei nuolat kovojame su ja, ir galų gale, jūs pajusite kiaulpienės naudą visiems savo draugams. Kiaulpienės buvo medicinoje naudojamos tūkstančius metų, beveik taip ilgai jie buvo tam tikrų virtuvių štapeliai.

Žaliuose yra daug kalcio, geležies ir kalio bei labai mažai kalorijų. Kiekviena augalo dalis gali būti naudojama, aišku, jie yra lengvai auginami ir net patraukli. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai praeiti su neigiamomis asociacijomis su jais. Jei nori išbandyti kažką naujo savo sode, tai padaryti kiaulpienes.

Lapai yra skanūs salotose ir yra puikus špinatų pakaitalas. Jie taip pat puikiai dirba šviežių daržovių patiekaluose. Šokoladinio skonio puikus priedas prie kiaulpienės lapų, o jų sudedamoji dalis yra daug sriubų ir troškinių.

Karūnos yra gaiviai keptos, delikatesas, o šaknys gali būti naudojamos kaip kavos pakaitalas.

Gėlės yra daug naudos, įskaitant vyną, šviežią salotose ir grietinėlę sviestą, o jauni pumpurai yra daug baltymų. Neatidaryti gėlių žiedpumpuriai yra švelni ir skanūs, o žaliuojančiose salose jie krinta.

Vienas įspėjamasis žodis: nenaudokite kiaulpienių, kurie liečiasi su vejos trąšomis, herbicidais ar kitais cheminiais teršalais.

Pradedant kiaulpienes

Kiaulpienes galima sėti lauke keturias ar šešias savaites iki paskutinio šalčio. Sėja sėklą tiesiai, o kai jie prasiskverbia virš dirvožemio, ploni, todėl jie yra nuo 6 iki 8 colių atstumu.

Kiaulpienės lengvai atsigulėdavo, bet dažnai tose vietose, kuriose labiau nei jie augo.

Augantys kiaulpienes

Kiaulpienės nori pilną saulę, bet aiškiai augs beveik bet kokioje šviesoje. Kaip mes visi žinome, iš tikrųjų neatsižvelgiama į tai, kokio tipo dirvožemis jie yra, ar tinkamas drenažas, ar kas nors kitas, nes šie augalai yra nepaprastai atsparūs ir tolerantiški dėl blogų sąlygų. Jei planuojate surinkti šaknis, pridėkite liberalus komposto kiekis sėjamose vietose.

Paruošimas kiaulpienes

Prieš kelias savaites iki lapų derliaus nuimkite augalus tamsiu, nepermatomu audiniu, kad užblokuotumėte didžiąją šviesos dalį, kuri išblukins lapus ir sumažins karstą. Jauni lapai yra mažiausi karčiojo ir labiausiai kvapnūs. Kukurūzų lapai gali būti renkami auginimo sezono metu.

Jei ruošiatės žiedus, paimkite gėles, kai jie yra ryškiai geltoni ir jauni. Naudokite jas švieži, kad pašalintumėte visus stiebus. Kad pjovimo metu nebūtų uždarytos gėlės, jas įdėkite į šalto vandens dubenį, išimkite jas prieš pat valgydami ar patiekdami.

Šaknis gali būti derinamas bet kuriuo metu. Supjaustykite džiovintas šaknis į 2 cm ilgio gabalėlius ir kepkite maždaug 10 minučių 300 F temperatūroje.

Skrudinkite gabaliukus, pridedant ketvirtadalį šaukštelio į savo kavą ar karštą šokoladą, kad gautumėte naują skonį.

Patarimai, kaip auginti kiaulpienes

Kiaulpienės gali būti dedamos į jūsų žolelių sodą arba jas galima auginti savo daržovių sode. Kiaulpienes taip pat galima tiesiogiai sėti į konteinerius derliaus arčiau virtuvės.

Kiaulpienės problemos ir kenkėjai

Paprastosios kiaulpienės dažniausiai yra be problemų, geresnės ar blogesnės. Svarbiausia atkreipti dėmesį į tai, ar jūs planuojate rinkti žalią žolelę, - švelninti žalumynus, kad jie nekenktų. Išskyrus tai, jie augs be jokių problemų.

Vaizdo Instrukcijos: .

Palikti Komentarą