draugų vakarienė

Itališki amerikiečiai yra žinomi dėl vakarienių, kurios yra tikros šventės, dažnai sudaro šeši ar septyni kursai, įskaitant mėsą, makaronus, šviežias daržoves, vaisius ir desertus.

Stalas yra padengtas linine, ir grūstų raudonųjų pipirų dribsnių dubuo, tarkuoto sūrio, šviežios itališkos duonos ir raudonojo vyno.

Atmosfera yra linksma, o pokalbis yra gyvas ir dažnai trunka iki wee valandų.

Tipiškas itališkas patiekalas

  • Antipasto arba pirmas kursas:Pirmas kursas yra užkandis plitimas ar Antipasto ir mėsos (Prosciutto, saliamis, kumpis), marinuotais daržovių, sūrio, pavyzdžiui, Provolone ir mocarela ir skrudintų paprikos.
  • "Primi Piatti" arba "First Plates":Pirmieji plokštės paprastai yra makaronai arba krakmolai, kaip gnocchi, rizoto, koldūnai, lasagna ar manicotti arba kaimiškas pyragas, daržovių apkepas, arba labai retai, sriuba kaip makaronai efagioli.
  • Secondi Piatti arba pagrindinis kursas:Antra plokštės arba pagrindinė ar mėsos kursas gali svyruoti nuo žuvų kiaulienos, triušienos, jautienos, veršienos, vištienos, ėrienos ir ožkienos rodomu kukuliai, dešrelės ir braciola.
  • "Contorno": Daržovių patiekalai, tokie kaip saldžiosios bulvės, įdaryti artišokai, salotos ir stambios pupelės, yra bendri maitinimosi priedai.
  • "Dolce": Saldainiai ar desertas baigti pavalgyti ir gali būti kaip ekstravagantiškas kaip tiramisu, Pannacotta, cannoli, romas baba, pignoli slapukus, pyragaičiai, ir vaniliniais ledais arba sorbetto ar taip paprasta, kaip šviežių figų, sezoninių vaisių ir riešutų lukštų.

Scenos nustatymas

Norėdami nustatyti italų šventės sceną, jums reikia tik kelių paprastų ingredientų:

  • Paprastas baltas staltiesė
  • Pagrindinis raudonojo stalo vynas
  • Tarkuotas sūris
  • Pjaustyti raudonųjų pipirų dribsniai
  • Kokybiška itališkoji duona
  • Neapdoroto alyvuogių aliejaus dubenėlis panirimui
  • Galbūt Italijos opera fone

  • Ir, svarbiausia, geri draugai ir šeima

Meniu

Šis mėginių menas bus malonu jūsų draugams ir šeimos nariams su autentiškais Italijos skoniais. Nepamirškite keisti patiekalų arba išplėsti meniu pagal savo skonį.
  • Itališkoji duona ir valgomieji patiekalai
  • "Stracciatella" receptai: sriubos, pagamintos iš vištienos sultinio, kiaušinių ir sūrio
  • "Lasagne al Forno" receptai: kepta lazanija su maltos jautienos, prosciutto ir bukalo grybais
  • Pollo alla Cacciatora con Funghi receptas: vištienos cacciatore su grybais
  • Romantiško artišoko receptai: šie traškūs kepami artišokai gali būti patiekiami kaip šalutinis patiekalas ar užkandis
  • Salotos: Torn salotos su padažu pagamintu iš 3 dalių alyvuogių aliejaus 1 dalis balzaminio acto, kuris buvo sumaišytas su 1 smulkinto česnako skiltelė, druskos, pipirų, ir Italijos džiovintų žolelių žiupsnelis pagal skonį.
  • Vaisiai: šaukštelis šviežių, sezoninių vaisių ir dubenėlio neštuotų riešutų (nepamirškite riešutų)
  • Migliacci receptas: Neapolio stiliaus citrinos ricotta pyragas yra panašus į amerikietiško stiliaus sūrio kačiuką
  • "Ginette" receptai: saldūs slapukai su citrinos užkimštu
  • "Cannoli Recipe": tradiciniai kepiniai kepiniai, užpildyti saldinto ricotta sūrio
  • Raudonasis stalo vynas

Vaizdo Instrukcijos: 2017 11 25 Kalėdinė vakarienė.

Palikti Komentarą