jaunoji moteris, sodininkystė

Jūs anksčiau išaugėte daržoves. Tačiau, kaip ir daugelis sodininkų, anksti pastebėjote, kad esate salotų uoste, tada cukinijos išsiverčia ausimis, tačiau praleidžiate žiemą, perkeldami pristatytus produktus, šaldytus daržoves ir konservuotus produktus. Kruopštaus planavimo metu galite naudoti savo sodo energiją, kad sumažintumėte maisto produktų sąskaitą ir valgėte daugiau šviežių skanių daržovių.

Planuojant sodą jūsų šeimos maitinimui gali atrodyti pernelyg didelis.

Kiek pomidorų augalų bus pašarų šeima iš keturių? Tai geras klausimas, ir tam tikru mastu, atsakymas priklausys nuo to, kiek jums patinka pomidorai. Tačiau yra keletas bendrų derliaus gairių, kurios gali padėti jums apskaičiuoti, kiek sodinti kiekvieną daržovę. Ir šie patarimai padės sutelkti pastangas, kad mažai ar beveik nieko nepatektų.

Augalas, kurį mėgstate valgyti

Tai atrodo neįmanomas, tačiau, kai jūs žaisdami sėklų katalogus ir pamatysite skanų ir produktyvų Piracicaba kolrabi veislę, lengva nuraminti. Viena idėja yra skirti vieną sodo plotą naujoms veislėms arba naujoms daržovėms ir pirkti tik mažiausią sėklų kiekį. Tokiu būdu galite eksperimentuoti be brolių kopūstų.

Analizuokite savo maisto produktų įstatymo projektą

Jei išlaikysite bakalėjos kvitus arba tiesiog turėsite gerą atmintį, galite tai naudoti kaip gairę, kiek tos prekės, kurią jūsų šeima valgys per savaitę ar mėnesį.

Tada ekstrapoliuokite iki metų. Pvz., Nusipirkite 5 svarų svogūnų keletą pora savaičių. 10 svarų per mėnesį = 120 svarų per metus. Jei noriu tiekti savo šeimai metų vertes svogūnų, reikės pakankamai augalų, kad būtų galima pagaminti 120 svarų.

Pagalvokite apie konservavimą ir išsaugojimą

Žinoma, jūs galite pašarų šeimą iš sodo per auginimo sezoną, bet kaip žiemą?

Pavyzdžiui, pomidorai gali būti pagardinti padažu, salsoje, dehidratuoti - ar visi trys! Nepamirškite, kad mažai rūgšties turinčiuose maisto produktuose bus reikalinga rūgštis arba konservai su slėgiu, ir visada naudokite srovę, tikslią konservavimo receptą. Keletas lengvų daržovių ir vaisių pradedantiems kaneriams: obuoliai, uogos, agurkai (marinuoti), pomidorai ir žaliosios pupelės (kaip pupelės). Be to, konservavimas apima maisto užšalimą. Užšalimas yra lengvas ir saugus. Galite užšaldyti uogas, pomidorus ir iš esmės bet kokį daržovių (dažniausiai blanšuojant arba virinant pirmą kartą).

Pratęsti sezoną

Konservavimas ir konservavimas - tai sunkus darbas, taigi sumažinkite, kiek reikia ilgiau išauginti šviežią maistą. Šaltojo rėmai, šiltnamiai ir plytelės yra puikus būdas išplėsti auginimo sezoną. Jei turite vietos, žiemą žiūrėkite augalų žolelių ir žalumynų savo namuose.

Apskaičiuokite derliaus ir plano eilutes

Ši sodininkystės eksperto Marie Iannotti sodinimo schema parodo, kiek sodinti vieną augalinį sodą įvairioms populiarioms daržovėms. "Virginia Cooperative Extension" skelbia panašų sodinimo vadovą ir diagramą, taip pat parodo derlingumą. Atminkite, kad šios sumos vienam asmeniui nelaiko konservavimo ir žiemos išlaikymo, todėl galbūt norėsite auginti papildomus kiekius, vertinančius derlių, atsižvelgiant į tai, ką planuojate išsaugoti ir ką jūs ketinate valgyti per žiemą.

Laikykitės gero sodo įrašų

"Tweaking" tik tai, kiek užauginti tavo tam tikra šeima ketina šiek tiek laiko. Tai yra toks individualus procesas, grindžiamas tuo, kiek kiekviena šeima valgo, ar jūs esate konservavimas ir žiemos išlaikymas, taip pat jūsų augimo sezonas ir erdvė. Laikydami ūkio ir sodo žurnalą galite padėti pritaikyti savo sodus kitam sezonui. Jūs atsiminsite, kad jūs apsodinai per daug salotų ir kitais metais auginate. Arba, galbūt jūs suprasite, kad "mesklun" žalumynai buvo taip gerai, jūs nusprendėte šiais metais auginti pakankamai augintojų rinkos.

Būti lankstus

Atminkite, kad nors planuojamas sodas yra labai svarbus, galite planą koreguoti skraidydami. Šeimos sodinimas gali išlaikyti populiarią daržovę, vykstančią per visą auginimo sezoną. Kai karštas oras pasikeičia, galite pjaustyti žirnių pleistras ir sodinti ridikas salotoms.

Vaizdo Instrukcijos: .

Palikti Komentarą